hakkında şirket haberleri Gıda Sınıfı PSA Oksijen Jeneratörü Avrupa'ya Ulaştı, Şarap Yapımı ve Gıda Koruma Süreçlerinde Yenilik

Avrupa gıda endüstrisinin kalite iyileştirme ve güvenlik uyumluluğuna yönelik talebi artmaya devam ederken, psa o2 jeneratörü (PSA Oksijen Jeneratörü) GNEE tarafından gıda sektörü için özel olarak geliştirilen, yakın zamanda 22 ünitenin seri üretimini tamamladı. Bu üniteler, Toskana (İtalya) ve Rioja (İspanya) gibi önemli şarap üretim bölgelerine ve Kuzey Ren-Vestfalya (Almanya) gibi gıda işleme tesislerine ardı ardına sevk ediliyor. Üretim sürecindeki en büyük zorluk, AB Gıda ile Temas Eden Malzemeler Yönetmeliği'nin (AB No 10/2011) gerekliliklerini karşılamaktı—oksijenle temas eden ekipmanın boru hatları ve vanalar gibi bileşenlerinin sadece 316L gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılması değil, aynı zamanda zararlı maddelerin sızmasını önlemek için migrasyon testlerinden geçmesi gerekiyordu. Bu amaçla GNEE, malzeme seçimini optimize etmek, iç boru duvarlarının parlatma hassasiyetini Ra0.8μm'ye çıkarmak için yerli malzeme araştırma enstitüleri ile işbirliği yaptı ve kapsamlı denetimler yapmak üzere Alman bir üçüncü taraf test ajansına başvurdu. Sonunda, tüm göstergeler standartları karşıladı. FDA sertifikasına ek olarak, bu gıda sınıfı PSA oksijen tesisi ayrıca AB 10/2011 sertifikası da almıştır. 0.01μm'lik bir filtrasyon hassasiyetine sahip üç aşamalı steril gaz filtrasyon sistemi kullanır ve üretilen oksijenin yağsız, tozsuz ve mikroorganizmalardan arınmış olmasını sağlayarak şarap fermantasyonu ve modifiye atmosferde gıda koruması için güvenli destek sağlar. Ekipmanın tek ünite oksijen çıkışı 10 ila 100 Nm³/saat arasında değişir ve müşterinin üretim ölçeğine göre esnek bir şekilde özelleştirilebilir.

Şarap yapım sürecinde, farklı üzüm çeşitleri ve farklı fermantasyon aşamaları, çok farklı oksijen tedarik gereksinimlerine sahiptir. Örneğin, Cabernet Sauvignon üzümleri, maya üremesini teşvik etmek için fermantasyonun erken aşamasında daha yüksek bir oksijen tedarikine ihtiyaç duyarken, daha sonraki aşamada aşırı oksidasyonu önlemek için oksijen tedarikinin kontrol edilmesi gerekir. Bu psa oksijen gazı jeneratörü0.1 Nm³/saat hassasiyetinde akıllı bir akış kontrol sistemi ile donatılmıştır. Farklı fermantasyon aşamaları için PLC programlama yoluyla önceden ayarlanmış oksijen tedarik parametreleri ayarlayabilir ve ayrıca gerçek zamanlı geri bildirim sağlayan ve oksijen saflığını otomatik olarak ayarlayan çevrimiçi bir oksijen saflık monitörü ile donatılmıştır. İtalyan bir şarap imalathanesinden bir şarap yapımcısı şunları söyledi: "Bu ekipmanı kullandıktan sonra, Cabernet Sauvignon şarabımızın fermantasyon döngüsü 28 günden 24 güne kısaldı. Şaraptaki tanen içeriği daha dengeli ve tadı daha yumuşak. Tadımcıların puanı önceki yıllara göre 1,2 puan arttı." Gıda koruma alanında, Alman bir et işleme kuruluşu, ekipman tarafından üretilen oksijeni, taze etin korunması için 3:7 oranında karbondioksit ile karıştırır. Sonuçlar, taze etin raf ömrünün orijinal 7 günden 18 güne uzatıldığını, renk ve lezzetinde önemli bir değişiklik olmadığını ve ürün kaybı oranını büyük ölçüde azalttığını göstermektedir. Ekipman ayrıca, müşterilerin üretim sürecini izlemesini ve AB gıda izlenebilirlik düzenlemelerinin gerekliliklerini karşılamasını kolaylaştıran, oksijen tedariki ve oksijen saflığı gibi verileri 12 ay boyunca otomatik olarak saklayabilen bir veri kaydetme işlevine sahiptir.

İhraç edilen tüm ekipmanlar bir IoT uzaktan izleme sistemi ile donatılmıştır. Avrupalı müşteriler, bir mobil uygulama veya bilgisayar terminali aracılığıyla ekipman çalışma durumu, oksijen saflığı ve sarf malzemesi ömrü gibi temel parametreleri gerçek zamanlı olarak kontrol edebilirler. Sistem ayrıca, manuel inceleme maliyetlerini önemli ölçüde azaltan, e-posta ve SMS yoluyla arıza uyarıları ve sarf malzemesi değiştirme hatırlatıcıları da gönderebilir. Çoğu şarap imalathanesinin uzak bölgelerde bulunduğu göz önüne alındığında, GNEE, bakım talebi aldıktan sonra 24 saat içinde olay yerine ulaşmayı taahhüt ederek Floransa (İtalya) ve Madrid'de (İspanya) servis istasyonları kurmuştur. Profesyonel psa oksijen jeneratörü üreticileri (PSA Oksijen Jeneratörü Üreticileri) olarak GNEE ayrıca özelleştirilmiş çözümler sunmaktadır. Küçük bir Alman peynir işleme fabrikasının ihtiyaçlarına cevap olarak, 10 Nm³/saat oksijen çıkışına sahip minyatür bir ekipman geliştirmiştir. Ekipman sadece 1,2 metrekarelik bir alanı kaplar ve mevcut üretim atölyesine doğrudan entegre edilebilir. Peynir işleme fabrikasının sorumlusu şunları söyledi: "Minyatür ekipman, sınırlı alan sorunumuzu çözüyor. Çalışma gürültüsü sadece 45 desibeldir, bu da peynir fermantasyon ortamını etkilemeyecektir. Üretilen oksijen, %99'luk istikrarlı bir saflığa sahiptir, peynir olgunlaşma süresini %10 kısaltır ve kaliteyi daha istikrarlı hale getirir." Şu anda, 5 küçük Avrupalı gıda işletmesi, özelleştirilmiş ekipman alımı için GNEE ile niyet anlaşmaları imzalamış ve ürünün pazar kapsamını daha da genişletmiştir.

PSA Oksijen Jeneratörlerine ek olarak, ayrıca VPSA Oksijen Jeneratörleri, depolama tankları, eşanjörler ve diğer ürünleri de üretiyoruz. VPSA Oksijen Sistemleri veya diğer ürünlerle ilgileniyorsanız, lütfen info@gneeheatex.com adresine bir e-posta göndermekten çekinmeyin. Size hizmet vermekten mutluluk duyarız.